![Confeitaria Midori Gluten Free](/img/default-banner.jpg)
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Confeitaria Midori Gluten Free
Бразилия
Добавлен 8 дек 2021
O foco aqui é ENSINANDO CONFEITARIA SEM GLÚTEN, preparado com farinhas especiais sendo que a base principal é FARINHA DE ARROZ que compõe nossos bolos, buscando sempre a textura e sabor de um bolo convencional.
Bolos para o chá da tarde, bolos para comemorar festas especiais, cupcake decorados, rocamboles e muito mais.
Tudo preparado com muito carinho, espero ajudar a todos de forma fácil e prático.
Muitas já me conhecem do canal MARTA MIDORI Gluten Free onde preparo várias receitas de pães e massas sem glúten.
Segue o link para quem quer entrar no canal:ruclips.net/channel/UCwIyZ3ufFWJQrqXEvJGGzdg
Bolos para o chá da tarde, bolos para comemorar festas especiais, cupcake decorados, rocamboles e muito mais.
Tudo preparado com muito carinho, espero ajudar a todos de forma fácil e prático.
Muitas já me conhecem do canal MARTA MIDORI Gluten Free onde preparo várias receitas de pães e massas sem glúten.
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MASSA BÁSICA PARA RECHEAR E CONFEITAR | SEM GLÚTEN | SEM FERMENTO
RECEITA
Ingredientes
6 ovos (claras e gemas separadas)
100 g açúcar
50 ml óleo
1 colher de chá ou sobremesa de essência de baunilha (é a gosto)
200 g creme de leite
160 g farinha de arroz (usei da Tio João)
Tamanho da forma redonda com fundo removível: 20 cm de diâmetro x 7 cm de altura
Asse em forno preaquecido a 160°C ou 180°C (depende do tipo e potência de cada forno) por cerca de 70 minutos mas faça o teste do palito, se sair sequinho seu bolo já está pronto.
DICAS:
- se necessário esfrie o bolo de cabeça para baixo para evitar que o bolo baixe, para isso não unte as laterais do bolo
- uma opção para quem for usar forma sem fundo removível é colocar papel manteiga ou papel toalha apenas ...
Ingredientes
6 ovos (claras e gemas separadas)
100 g açúcar
50 ml óleo
1 colher de chá ou sobremesa de essência de baunilha (é a gosto)
200 g creme de leite
160 g farinha de arroz (usei da Tio João)
Tamanho da forma redonda com fundo removível: 20 cm de diâmetro x 7 cm de altura
Asse em forno preaquecido a 160°C ou 180°C (depende do tipo e potência de cada forno) por cerca de 70 minutos mas faça o teste do palito, se sair sequinho seu bolo já está pronto.
DICAS:
- se necessário esfrie o bolo de cabeça para baixo para evitar que o bolo baixe, para isso não unte as laterais do bolo
- uma opção para quem for usar forma sem fundo removível é colocar papel manteiga ou papel toalha apenas ...
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Видео
BOLO NUVEM DE IOGURTE | SEM GLÚTEN | SEM FERMENTO
Просмотров 1,4 тыс.19 часов назад
RECEITA Ingredientes 5 ovos (claras e gemas separadas) 100 g açúcar 80 ml óleo 170 g iogurte natural (1 copo) 120 g farinha de arroz (usei da Tio João) Asse em forno preaquecido a 180°C ou 200°C (depende do tipo e potência de cada forno) em banho maria por cerca de 80 minutos (1h e 20min) mas faça o teste do palito, se sair sequinho seu bolo já está pronto. Forma com fundo removível: 20 cm de d...
BOLO COOKIE SEM GLÚTEN | SEM FERMENTO
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RECEITA Massa 5 ovos (claras e gemas separadas) 120g açúcar 200ml leite 80ml óleo 1 colher chá de essência de baunilha 1 pitada de sal 30g polvilho doce 180g farinha de arroz 150g gotas de chocolate gotas de chocolate para decorar Asse em forno preaquecido a 180°C ou 200°C (depende do tipo e potência de cada forno) por cerca de 50 minutos mas faça o teste do palito, se sair sequinho seu bolo já...
PÃO DE MEL SEM GLÚTEN | RECHEADO COM DOCE DE LEITE
Просмотров 3,6 тыс.21 день назад
Da série: reproduzindo receitas antigas do meu outro canal "Marta Midori gluten free" ruclips.net/video/Vjbq5GmI_f0/видео.htmlsi=swekLVz9Nu-JKiFB RECEITA (RENDE 22 a 24 UNIDADES) 3 ovos inteiros 90 g mel 50 ml óleo 250 ml água temperatura ambiente 50 g açúcar mascavo 1 colher chá cravo em pó 1 colher sobremesa de canela em pó 50 g chocolate em pó (50% cacau) 15 g polvilho doce 50 g fécula de ba...
NOVO BOLO TOALHA FELPUDA | SEM GLÚTEN | SEM FERMENTO
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RECEITA Massa 6 ovos (claras e gemas separadas) 150g açúcar 200ml leite de coco (1 vidrinho) 80ml óleo ou azeite 180g farinha de arroz Asse em forno preaquecido a 160°C ou 180°C (depende do tipo e potência de cada forno) por cerca de 70 minutos (1 hora e 10 minutos) mas faça o teste do palito, se sair sequinho seu bolo já está pronto. Forma: 28 x 22 x 5 cm de altura Calda 200g leite condensado ...
BOLO NUVEM DE IOGURTE SEM GLÚTEN
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RECEITA 3 ovos gemas e claras separadas 100g açúcar 50ml óleo 170g iogurte natural 20g polvilho doce 100g farinha de arroz FORNO PRÉ-AQUECIDO 180 GRAUS ASSAR POR 50 MINUTOS EM BANHO MARIA FORRE PAPEL MANTEIGA NA SUA FORMA FORMA PARA BOLO INGLÊS
ROCAMBOLE DE GOIABADA | SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE | SEM FERMENTO
Просмотров 8 тыс.4 месяца назад
RECEITA Massa 3 ovos (claras e gemas separadas) 70g açúcar 50ml óleo ou azeite 150ml leite de coco 10g polvilho doce 80g farinha de arroz Recheio e decoração 300g goiabada cortada 50ml água açúcar de confeiteiro para polvilhar em cima do rocambole TAMANHO DA FORMA 32 x 22 cm FORRADA COM PAPEL MANTEIGA FORNO PRÉ-AQUECIDO 180 graus ASSAR POR 20 MINUTOS * O plágio deste conteúdo é proibido * Ao pu...
BOLO DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN | COM COBERTURA | SEM LACTOSE
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RECEITA MASSA 4 ovos (claras e gemas separadas) 140 g açúcar 100 ml óleo ou azeite 200 ml água 1 colher chá de essência de baunilha 40 g chocolate em pó (50% cacau) 180 g farinha de arroz 20 g polvilho doce 1 colher chá de fermento químico em pó TAMANHO DA FORMA REDONDA COM FURO NO MEIO: 22 cm de diâmetro x 9 cm de altura FORNO PREAQUECIDO 180 GRAUS ASSAR POR 45 MINUTOS COBERTURA 40g chocolate ...
BOLO JAPONÊS DE CHOCOLATE | SEM GLÚTEN | SEM FERMENTO
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Bolo japonês de chocolate castella cake com gotas de chocolate sem glúten e sem fermento RECEITA 3 ovos (claras e gemas separadas) 90 g açúcar 100 g farinha de arroz 20 g chocolate em pó (50% cacau) 50 ml óleo 100 ml leite (*esqueci de mostrar no vídeo) gotas de chocolate assar em banho maria a 180ºC por 50 minutos (forno preaquecido) Tamanho da forma: 22 x 11 x 7 cm * O plágio deste conteúdo é...
BOLO NUVEM | SEM GLÚTEN | SEM FERMENTO
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Bolo japonês castella cake com gotas de chocolate sem glúten e sem fermento RECEITA 3 ovos (claras e gemas separadas) 80 g açúcar 100 g farinha de arroz 25 g polvilho doce 50 ml óleo 100 ml leite 1 colher chá de essência de baunilha gotas de chocolate assar em banho maria a 180ºC por 50 minutos (forno preaquecido) Tamanho da forma: 22 x 11 x 7 cm * O plágio deste conteúdo é proibido * Ao public...
BOLO DE CHOCOLATE TRUFADO DA MATILDA SEM GLÚTEN SEM FARINHA DE TRIGO
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RECEITA MASSA: 4 ovos separados gemas e claras 110g de açúcar comum ou demerara 120g farinha de arroz 30g polvilho doce 50g chocolate em pó 50% cacau da marca MELKEN HARALD (não contém glúten) 100ml óleo 150ml água quente 1 colher chá de essência de baunilha 1 colher sopa de café solúvel NESCAFÉ TAMANHO DA FORMA REDONDA COM FUNDO REMOVÍVEL 18 x 10 FORNO PRÉ-AQUECIDO 170 a 180 graus ASSAR POR 50...
ROCAMBOLE DE DAMASCO SEM GLÚTEN | SEM FARINHA DE TRIGO
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RECEITA 3 ovos separados claras e gemas 150 g farinha de arroz 30g polvilho doce 80g açúcar branco ou demerara 150ml leite (pode ser leite vegetal) 50ml óleo 1 colher chá de fermento para bolo GELÉIA DE DAMASCO 100g damasco seco picado pequeno 300ml água 1/2 xícara de chá de açúcar Cozinhar por 20 minutos TAMANHO DA FORMA 39x 27 FORRADA COM PAPEL MANTEIGA FORNO PRÉ-AQUECIDO 180 graus ASSAR POR ...
BOLO DE CENOURA SEM GLÚTEN O CLÁSSICO DOS BOLOS | SEM FARINHA DE TRIGO
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RECEITA 4 ovos separados claras e gemas 120g açúcar branco ou demerara 40g polvilho doce 170g farinha de arroz 1 colher chá fermento para bolos NO LIQUIDIFICADOR 150g cenouras picadas 150ml água fria 100ml óleo ou azeite COBERTURA DE BRIGADEIRO CREMOSO 395g leite condensado 200g creme de leite 2 colheres sopa chocolate em pó 50% cacau 1 colher sopa manteiga Levar ao fogo e quando começar a ferv...
BOLO DE LIMÃO SEM GLÚTEN COM MOUSSE | SEM FARINHA DE TRIGO
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MASSA 4 ovos separados claras e gemas 120 g açúcar 100 ml azeite ou óleo 200 ml leite comum ou vegetal 50 ml suco de limão (limão taiti espremido) raspas de limão a gosto 40 g polvilho doce 170g farinha de arroz 1 colher chá rasa de fermento químico em pó TAMANHO DA FORMA REDONDA COM FURO NO MEIO: 22 cm de diâmetro x 9 cm de altura FORNO PREAQUECIDO 180 GRAUS ASSAR POR 35 a 40 MINUTOS MOUSSE DE...
NOVO BOLO DE COCADA CREMOSA SEM GLÚTEN | SEM FERMENTO
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RECEITA PULO DO GATO PARA UMA MASSA SEM FERMENTO PERFEITA: depois do bolo assado, vire a forma de cabeça pra baixo igual no vídeo, para não baixar e solar a massa. MASSA 5 ovos separados claras e gemas 100g açúcar 80 ml óleo ou azeite 1 caixinha de leite de coco (200ml) 50g polvilho doce 150g farinha de arroz TAMANHO DA FORMA REDONDA COM FUNDO REMOVÍVEL 20 cm de diâmetro x 7 cm de altura FORNO ...
BOLO DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN E SEM FERMENTO (ou Bolo Nega Maluca)
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BOLO NATALINO TRONCO SEM GLÚTEN SEM TRIGO PARA FESTAS DE FIM DE ANO
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BOLO DE MILHO DE LATINHA COM FUBÁ | SEM GÚTEN | SEM AÇÚCAR | SABOR LEVE
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BOLO DE ANIVERSÁRIO SEM GLÚTEN SEM TRIGO | FLORESTA NEGRA
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MASSA BÁSICA PARA BOLOS DE ANIVERSÁRIO SEM GLÚTEN SEM TRIGO
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BOLO DE MILHO DE LATINHA SEM GLÚTEN com essa técnica seu bolo ficará sempre leve e úmido
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MASSA PARA BOLO DE LARANJA SEM GLÚTEN PARA ANIVERSÁRIO | SEM LACTOSE
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BOLO DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN pode rechear para aniversários
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BOLO DE COCO COM AVEIA SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE | SEM FARINHA DE ARROZ | muito nutritivo
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BOLO DE CHOCOLATE COM AVEIA SEM GLÚTEN | SEM FARINHA DE ARROZ
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BOLO DE CENOURA COM AVEIA SEM GLÚTEN | SEM FERMENTO
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BRIGADEIRO E BEIJINHO CREMOSO pra qualquer evento | FAÇA E VENDA | VENDA POR ENCOMENDA | SOBREMESA
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Geléia de Morangos DIET com Xilitol | bom pra rechear bolos, cupcake, etc...
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BOLO JAPONÊS SEM GLÚTEN |SEM FERMENTO tipo Castella Cake técnica muito usada na confeitaria Asiática
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PÃO DE MEL SEM GLÚTEN E SEM RECHEIO | FAÇA E VENDA | RENDA EXTRA NO FIM DE ANO
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Suas receitas 👏🏻👏🏻 Marta dar certo substituir o creme de leite por algum creme vegetal ou leite de coco?
Dá certo usar eritritol ??
Boa noite.. Posso substituir o creme de leite por leite de coco ? Pois não posso com leite e derivados...
Não precisa untar a forma?
Obrigada Chef! Parabéns pelas receitas. 👏👏👏👏👏
Que massa linda já vou fazer obgda por compartilhar suas receitas são maravilhosas ❤
Pode fazer essa base c chocolate
sim
Que massa linda!!👏👏👏👏
Parabéns suas receitas são maravilhosas,!!! Só faço suas receitas agoras, são fáceis e DÃO CERTO!!!! OBRIGADA OBRIGADA OBRIGADA
Gratidão Ana! ❤
Ja fiz duas vezes eu amei é muito saboroso. Mais eu queria uma dica pq o meu não fica todo fofo . Queria q ficasse fofinho igual o do vídeo kkkk o meu fica meio termo . Eu faço tudo direitinho. Não sei 😂
quanto mais fina for a farinha de arroz melhor o resultado
Volto com resultado 😊
Vou fazer agora
Marta posso usar cacau puro na msm quantidade ...amo suas receitas ❤
Maravilhosa .parabéns ❤
Será que dá pra substituir o leite por água? Alguém adaptou e deu certo
Encontrei esses dias o seu canal, quero parabeniza la e agradecer pois o bolo de cenoura que fiz ficou ótimo. Deus abençoe 🙏🏻
Parece muito bom vou tentar fazer!!!😢
Massa doce de torta que dá pra usar em várias outras inclusive mini tortas❤❤❤❤
Eu fiz essa receita e ficou maravilhoso bem fofinho meus filhos amaram coneram todo o bolo...rs muito obrigada por nos ensinar Deus abençoe grandemente!!❤
seus filhos gostaram que fofos, fico feliz por isso.
Adoro suas receitas. Nesta posso assar naquela forma com furo central? Obg
Gente primeiro bolo que faço sem glúten que fica gostoso 😋. Podem fazer sem medo. Pesei todos os ingredientes para nao ter erro.
Onde acha esse chantily pra comprar ?
A farinha de arroz pode ser substituída por outra? Amido de milho, por exemplo? Ou mesmo a farinha de trigo? 🤔
não recomendo fazer substituições de ingredientes
Muito obrigada midori abracos
❤❤❤❤❤❤❤
Perfeito ❤❤❤❤❤
Bolo delicioso. Quando fiz adoraram. Agora estou vendendo este bolo. Quem compra pede bis! Gratidão por compartilhar suas receitas.
fico muito feliz que esteja empreendendo com bolos sem glúten.
Acho q se dividir em três partes o bolo vai ficar mais lindo ainda ❤❤❤
pode dividir por mais camadas sim. Aqui a proposta é parecer a bolacha por isso só cortei ao meio
Obrigada querida vc e. Uma pessoa de um coração imenso grata por vc da. Essas Essas receita deuses te abençoe muitíssimo muitíssimo minha filha tem pobrema com o. Gruten
😋😋😋😋😋😋😋😋
😮
Queria um bolo 🎂 de de banana sem glúteo sem adição de açúcar
Ja quero comprar o iogurte kkkkk
Pode umedecer e rechear ?
esse tipo de bolo é bem delicado, poderia talvez usar um recheio leve, um chantilly ou nata por exemplo
@@confeitariamidoriglutenfreemar pode umedecer?ou ele é úmido?
Boa noite Marta Vc tem mãos de fada Quantas sabedoria E uma pessoa encantadora Obrigada por compartilhar tantas sabedorias❤
Obrigado Marta ❤
Uma curiosidade pq tem que assar em banho Maria..
o banho maria é como se fosse assar o bolo no vapor, assim a massa assa devagar com mais tempo de forno e fica nesse aspecto nuvem bem macio e úmido
@@confeitariamidoriglutenfreemar obrigada por responder minha pergunta... Faço várias receitas suas e esse bolo vai ser mais um...
Que delícia será 😍essa nova receita 😋😋😋
Perfeito Marta, eu fiz a risca mais ele murxou um pouco ? Oque me aconselharia
Esta massa pode ir na geladeira? Será se fica seca depois?
Marta ,pq meu bolo murcha?
O melhor bolo de cenoura que já fiz.❤
Pode saborizar o chantilly com geleia sem açúcar para o recheio ❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
Vamos deixarvessas receitas lindas mais saudáveis.....colocar farinha de linhaça ou outra na massa......❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤
Façam um recheio de doce de leite❤❤❤❤❤
É o que estava buscando 🎉👏
Da pra fazer sem a fécula de batata?
Esse foi o melhor bolo de Cenoura sem glutém que eu fiz , fofinho levinho esse bolo divino.. simplesmente amei, obrigada Martha suas receitas são as melhores ❤❤❤